Da Tags für die Joomgallery nicht existieren, gehe ich davon aus, dass du das Plugin "JoomAdditionslImageFields" meinst.
Es ist leider aktuell so, dass die JoomGallery interne Suche nicht sehr intelligent ist. Die Suche nach einzelnen Wörtern funktioniert einweindfrei. Sobald der Suchbegriff komplexer wird, scheitert die Suche meist.
Etwas fortschrittlicher ist da die Joomla-Komponente com_search. Diese kannst du mit dem Plugin "JoomSearchPlugin" verwenden. Jedoch auch diese Suche stösst bei mehrwortigen Suchbegriffen schnell an ihre Grenzen.
Der dritte im Bunde ist die Komponente com_finder vom Joomla Core (En: SmartSearch, De: Indexer). Dieser kommt auch mit komplexen Suchbegriffen zurecht, hat jedoch seine Schwächen bei deutschen Wörtern.
Ein Smart-Search Plugin für die JoomGallery gibt es aktuell noch nicht. Ich habe vor einiger Zeit mit einem SmartSearch Plugin begonnen. Aktuell fehlen mir jedoch die Ressourcen, um daran weiter arbeiten zu können...